catering pro rodinné oslavy
Na svého tatínka mám řadu milých vzpomínek, ale nejkrásnější kuchyňská je spojená s tímto jídlem. Uměl je jako nikdo jiný. Kynuté knedlíky. Vařené v páře. Se spoustou ovoce a nejčastěji s borůvkami, které jsme nasbírali na chalupě na Slovensku. Tohle jídlo je tak krásné, má v sobě všechno, přírodu, péči, čas, nadýchanost, sladkost… Posypat si…
Tenhle koláč je takový univerzál 2v 1. Miluji skořicové šneky, miluji švestky a tak jsem je dala dohromady a ono to krásně ladí! 🙂 Trochu falešné listové těsto, trochu ovoce, skořice a je váš! Těsto: 2,5 hrnku hladké mouky 1 lžíce cukru 1,5 lžičky soli 220 g vychlazeného másla 0,5 hrnku studené vody Náplň: švestky…
Nevím, jak to máte vy, ale já, když doma řeknu – jaký koláč mám upéct, se v 99% případů dočkám této odpovědi: mřížkový! Takže zkuste, jak to bude fungovat u vás 🙂 Těsto: 600 g polohrubé mouky 200 g moučkového cukru 160 g másla 1 prášek do pečiva 2 vejce 8 lžic mléka 1 vanilkový…