Johan Ludvig Runeberg byl finský básník (mimo jiné autor slov finské hymny), který se narodil 5. února 1804. Tento skromný recept vytvořila Runebergova manželka z toho, co našla ve spíži, a vzniklo z toho básníkovo oblíbené jídlo. A i když jsem od Runeberga (zatím) nic nečetla, jeho manželku za tento minidortík velice chválím 🙂 Mimochodem,…
Štítek: mandle
Skořicoví šneci – Kanelbullar (SE)
Jedno těsto – řada možností! Asi není nic tradičnějšího v severském pečení než skořicový šnek. A nejen, že ho najdete i v nabídce nejmenovaného nábytkářského řetězce, na severu ho najdete prostě všude. Vážně. Lidé si ke kafi prostě koupí téměř vždy nějakou variantu tohoto pečiva vonícího kardamonem a skořicí. A protože Seveřané patří mezi největší…

