Pokud pečete z kvásku chleba, zkusit i další možnosti, které tenhle úžasný živý organismus dokáže. Jako třeba těsto na pizuu. Na rozkvas: 1 lžíce žitného kvásku 100 g hladké pšeničné mouky 100 g vody Necháme 12 hodin na lince v teple po zamíchání a přikrytí pracovat alespoň přes noc, tzn. cca 12 hodin. Na těsto:…
