catering pro rodinné oslavy
Tenhle koláč je takový univerzál 2v 1. Miluji skořicové šneky, miluji švestky a tak jsem je dala dohromady a ono to krásně ladí! 🙂 Trochu falešné listové těsto, trochu ovoce, skořice a je váš! Těsto: 2,5 hrnku hladké mouky 1 lžíce cukru 1,5 lžičky soli 220 g vychlazeného másla 0,5 hrnku studené vody Náplň: švestky…
V tomto receptu je celý Sever. Šťavnatá jablíčka v kombinaci se skořicí, vanilkou, kardamomem mi prostě učaroval. Je jednoduchý, výborný i na druhý den a ta vůně při pečení přiláká ke stolu i sousedy 🙂 Koláč je tzv. hrnkový, takže na chalupě, kde nemáte váhu, nebo prostě vždycky, když se vám moc nechce špinit spoustu…
Estonsko je velmi malá země, dokonce i ve srovnání s Českem. Na Sever tak úplně nepatří, ale… Je to pro mě vstupní brána k Severu. Estonština se velmi podobá finštině. Mají moře, krásné pláže, a lesy… Lesy jsou tam napohled skoro stejně hluboké jako ty ve Finsku. Takže Estonsko beru na milost a Kringel je…
Jedno těsto – řada možností! Asi není nic tradičnějšího v severském pečení než skořicový šnek. A nejen, že ho najdete i v nabídce nejmenovaného nábytkářského řetězce, na severu ho najdete prostě všude. Vážně. Lidé si ke kafi prostě koupí téměř vždy nějakou variantu tohoto pečiva vonícího kardamonem a skořicí. A protože Seveřané patří mezi největší…